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Lire les etiquettes et faire l'epicerie
Faire l'epicerie devient plus facile avec le temps. Ces conseils peuvent vous aider a gagner en confiance pour lire les etiquettes, trouver des options fiables et planifier a l'avance, tout en gardant le plaisir de manger.

Pour les cibles specifiques et les details de suivi, consultez votre page : PCU | HCU | MSUD | TCU
 
Commencer simplement
Plusieurs familles commencent avec une courte liste d'aliments fiables, puis elargissent progressivement. Garder des aliments de base constants peut reduire le stress et la fatigue decisionnelle.

Habitudes utiles :
  • Garder une rotation simple de repas et collations fiables
  • Prendre des photos des etiquettes pour reference
  • Noter la marque et le nom exact des produits qui fonctionnent bien
Lire les etiquettes (portion, proteines et ingredients)
Les etiquettes peuvent etre complexes, surtout lorsque les recettes changent. Comme point de depart :
  • Verifier d'abord la portion (elle peut differer de ce que vous consommez) [1]
  • Verifier les proteines et les nutriments suivis par votre clinique
  • Lire la liste des ingredients pour reperer les sources riches en proteines (lait, oeufs, soya, noix, legumes secs, viande, poisson) [2]
  • Verifier regulierement les etiquettes - les produits changent
 
Note PCU : aspartame et phenylalanine
Au Canada, les aliments contenant de l'aspartame doivent indiquer la presence de phenylalanine pour les personnes atteintes de PCU [3]. C'est pourquoi certains produits affichent cet avertissement pres de la liste des ingredients.
 
En savoir plus (Canada) :
Strategies d'epicerie (planification et organisation)
  • Faire une liste pour reduire le stress
  • Prevoir des repas de secours pour les jours charges
  • Garder des essentiels a longue conservation
  • Prendre des photos pour votre dietetiste ou vos suivis
Budget et acces
L'alimentation faible en proteines peut augmenter les couts. Plusieurs strategies peuvent aider :
  • Planifier selon les promotions
  • Acheter en plus grande quantite lorsque possible
  • Maintenir une rotation simple de repas
  • Verifier les programmes d'aide avec votre clinique
  • Chaque province a ses propres programmes pour les aliments medicaux
Sources
[1] Sante Canada - tableau de la valeur nutritive
[2] ACIA - regles sur les ingredients
[3] ACIA - etiquetage de l'aspartame